Nem kell ahhoz könyvmolynak lenni, hogy megragadja az ember tekintetét a könyvborító, és a festett él. Gyönyörű külsőhöz egy nagyon szép történet társul.
-
“Nem vesztegetem az időt. Olvasni, írni és főzni akarok.” …
-
Szerelmi történet receptekkel “…Franciaországban kizárólag por vagy kocka formájában árulnak húslevest. Mit csinálnak a franciák, ha Istennek tetsző húslevest akarnak főzni? Talán házilag készítik el?”…
-
A boldog táplálkozás titkai “A francia nők már azzal is csábítanak, ahogyan rendelik és élvezik az ételt, amikor szinte észrevétlenül a másik tányérjáról is lecsípnek egy falatot, vagy épp nyújtanak kedvesüknek egy különösen finom…
-
De mi is ez a könyv? Háromszázhetven oldalnyi professzionális szakácsművészet, káromkodás, tesztoszteron és narkó. Kalandfilm konyháról konyhára. Túlélőkalauz étterembe járóknak.…
-
Mindig luxuscikként gondolt a süteményekre, olyan dologként, amely gazdag és kövér embereknek valók, akik kedvtelésből kocsikáznak a parkokban. Clermont viszont művészetként beszélt a cukrászatról. Olyan hivatásként, aminek ugyanúgy megvan az alapja, a habarcsa, a…
-
Aztán leveses tányérok le, jön a második, a nagy fogás, ami egy teljes napig konfitálódott a Sutriban. Libacomb, knédli, puha mindkettő, mellé káposzta, tökéletes, édes és mégis, hát nem is tudom, olyan brutálisan emlékeztet…
-
Az emlékek olyanok, mint az ételek, amiket megeszel. A részeddé válnak, akár emlékszel rájuk később, akár nem.…
