A török konyha időtlen receptjei

A szegedi Ünnepi Könyvhét első napján, június 12-én különleges irodalmi és kulináris élménnyel készülünk a Kapca x Rézhárs bisztróban: vendégünk lesz Tóth Ági (Nar Gourmet), a nemrégiben magyarul is megjelent A török konyha időtlen receptjei című könyv fordítója. Ági már több mint 20 éve a török kultúra szerelmese, és ezen az estén török gasztroszakértőként mesél a könyv születéséről, a fordítás érdekességeiről, valamint a török konyha hagyományairól, újításairól és titkairól. Továbbá helyet kapnak Ági varázslatos történetei a török és a magyar gasztrodiplomáciáról, aminek egyik kiteljesedése egy egyéves törökországi kiküldetés volt – ezek a diplomáciai élmények és autentikus kapcsolódások úgy fonódnak össze, mintha csak az Ezeregyéjszaka meséiből léptek volna elő.

Az eseményen életre keltjük a receptkönyvet: török kóstolóval és fekete teával készülünk a résztvevőknek.

Az eseményt követően a Kapca x Rézhárs szezonális étlapja mellett 2 hétig választható lesz a receptkönyv által megihltetett török menüsor.

Várunk mindenkit sok szeretettel egy ízekben és történetekben gazdag találkozóra!

Az esemény fő támogatója a Yunus Emre Török Kulturális Intézet.

Helyszín: Kapca x Rézhárs Bisztró Szeged

Időpont: 2025. június 12. 18 óra

Jegyár: 3.500,-Ft, ami magába foglal egy ízletes török teát, és pár falat török élményt