Browsing Tag

bazsalikomoskert

Szeged

Kultúrházi Estek | Beh Mariann – Fűszerkerttől a pékségig – Bazsalikomos kert története

2025-03-05

Egy kert bazsalikommal. Egy könyv ehető virágokkal. Mesekönyvek a természet szeretetéről. Egy pékség Kecsekemét szívében. Egy életút tele kihívásokkal, illatokkal és sikerekkel.

Tovább

Gasztronómia
Bazsalikomos Kert – Kecskemét

Beh Mariann 10 éve indította el a Bazsalikomos Kert márkát, ami a kertjükben termesztett fűszer – és gyógynövényekből készült teákkal, fűszersókkal és pesttokkal indult. Ezt követően a Boook Könyvkiadónál megjelent két könyve (A kert…

2024-06-13

Igazán érzékeny vagyok az illatokra, a hangokra és az ízekre. A könyvekben is mindig az ízeket keresem, és most nem csak a receptkönyvekről beszélek, hanem regényekről, varázslatos történetekről, amikben megjelenik az étel, egy közös étkezés, vagy csak egy falat édesség és a gyógyírt hozó sütemény. A Harry Potterben a híres roxforti lakomák, Zafón regényeiben a spanyol desszertek, Jane Austen almás pitéje vagy Agatha Christie húsos pitéi. Az Elfújta a szél c. könyv történetének az elején az ételek a gazdagságot, a jómódot szimbolizálták, majd a polgárháború kitörése után Scarlett mindent megtesz, hogy a sok éhes szájat etesse. Az ízek minden történetben ott vannak. Az ételeknek, úgy mint a könyveknek, közösség alkotó erejük van. Én megkeresem az oldalak között ezeket a finom falatokat és történeteket, és elhozom Nektek.

bazsalikomoskert

Kultúrházi Estek | Beh Mariann – Fűszerkerttől a pékségig – Bazsalikomos kert története

Bazsalikomos Kert – Kecskemét

annabellakovacs