Szegeden nőttem fel, itt tanultam meg írni, olvasni és enni. Szegeden ismertem fel az ízek iránti szenvedélyemet, de az utazásaim során figyeltem fel a gasztronómiai sokszínűségre, a kulináris élvezetekre, és szerettem meg az egyes kultúrák ételeit. De a kulináris örökségem mindig is ehhez a városhoz, Szegedhez tartozik. Ezen a listán az én személyes véleményemet olvashatjátok pár szegedi vendéglátóhelyről, említésre érdemes helyről, és tipikus szegedi alapanyagokról. A lista a saját ízvilágomat tükrözi, és akárcsak a könyvek terén, itt is a saját ízlés dominál.
-
Beleszagolok a frézia illatába. Hallom a friss alma harsogó roppanását. Érzem az eper édességét a számban. Érzed? Érzed, hogy a piacnak ereje van? …
-
Egy igazi hedonista hely a Rumour szerintem, ahol minden a gyönyörről és az élvezetekről szól. Rácz Jenő Szeretném Veletek megosztani Rácz Jenő éttermében, a Rumourban eltöltött esténk élményét, ahova a barátnőink hívtak meg szülinapozni. …