Rendszeres vásárlója vagyok a szegedi Mars téri piacnak, és az utóbbi időben feltűnt egy zöld és lila salátáktól, valamint mikrozöldségektől roskadozó asztal. A kofa előtt mindig nagy a sor, mert az emberek csodájára járnak…
-
-
Az idei Gourmet Fesztiválon mint egy vidéki, enni szerető ember vettem részt. Felkészületlenül mentem, lista nélkül, és csak sodródtam az árral, amit most már azért bánok, mert számos jó helyet kihagytam. Viszont ha listával…
-
Vetter spárga Emlékeztek Bridget Jonesra, aki a recept szerint spárga helyett egy madzagot tett a levesbe? Nem ismerte a zöldségek királyát, és sokszor észlelem, hogy a magyar lakosság is a spárgát a madzaggal azonosítja,…
-
Egy hideg januári napon Budapestre mentünk Jókuti András Világevő Gastroworkshopjára, ahol az előadást egyrészt Molnár Márk séffel való beszélgetés, másrészt egy könnyű Michlen-csillagos ebéd tette teljessé, és nem hétköznapi élménnyé. …
-
Rolitól karácsonyra kaptuk a lányokkal a nizzai utazást: a karácsonyi belföldi utazásunk után fél napunk volt összecsomagolni az első családi kirándulásunkra. Az igazi sokk akkor ért, mikor Roli kijelentette, hogy két hátizsákkal és egy…
-
Az elmúlt időszakban sok melléfogásunk volt a szegedi éttermekben, így december elején biztosra mentünk, és Tatára utaztunk: a Malom és Kacsa étteremben Mautner Zsófia főzött Tóth Tivadar szakáccsal együtt. Mautner Zsófiának idén jelent meg…
-
Az idei évben is rengeteg könyv jelent meg (idei adatok még nem állnak rendelkezésre, de a Magyar Könyvkiadók és Könyvterjesztők Egyesülete honlapján talált adatok alapján 17.776 cím jelent meg a tavalyi évben.) Nehéz a…
-
Az a megtiszteltetés ért, hogy kézhez kaptam Karikó Katalin édesanyjának a lúdláb receptjét, ami igazából csak a hozzávalók listája volt, pár instrukcióval. A Karikó Katalin: Áttörések – életem és a tudomány c. könyvhöz kapcsolódó…
-
Karikó Katalin története inspiráló erővel hat. Mindenkinek el kell olvasnia, aki valaha is kételkedett abban, hogy a tudomány, az innováció és az eltökéltség meg tudja változtatni a világot. Bill Gates…
-
Időpont: 2023. szeptember 20. 18 óra Helyszín: egyeztetés alatt…
