Már második alkalommal jártunk az olaszországi Garda-tó északi részén, Trentino országrészben, és ahogy 7 évvel ezelőtt, most is egy félmaratoni futás miatt látogattunk el erre a csodálatos és lélegzetelállító vidékre.
-
A történelmi jelentőségű váli Uradalom színes és izgalmas kulináris örökséggel rendelkezik: az 1900-as években a Dreher Jenő tulajdonában álló birtok a két világháború között élte mezőgazdasági aranykorát, amikor búzát, rozst, árpát termesztettek, és a…
-
A cím nem elírás, hiszen ez a cikk nem a méltán híres makói hagymáról fog szólni, hanem egy hagymatermesztő család fiatal generációjának egy izgalmas, modern projektjéről: Kocsis Gábor a szülei hagymaföldje mellett az elmúlt…
-
Szegeden nőttem fel, itt tanultam meg írni, olvasni és enni. Szegeden ismertem fel az ízek iránti szenvedélyemet, de az utazásaim során figyeltem fel a gasztronómiai sokszínűségre, a kulináris élvezetekre, és szerettem meg az egyes…
-
Beh Mariann 10 éve indította el a Bazsalikomos Kert márkát, ami a kertjükben termesztett fűszer – és gyógynövényekből készült teákkal, fűszersókkal és pesttokkal indult. Ezt követően a Boook Könyvkiadónál megjelent két könyve (A kert…
-
Fördős Zé és csapata az évek során elnyerte az enni szerető emberek bizalmát gyors és könnyű receptjeivel, vidám és pörgős főzős videóival. A honlapjukon a recepteken túl pár érdekes gasztrocikk is fellelhető, illetve a…
-
Rendszeres vásárlója vagyok a szegedi Mars téri piacnak, és az utóbbi időben feltűnt egy zöld és lila salátáktól, valamint mikrozöldségektől roskadozó asztal. A kofa előtt mindig nagy a sor, mert az emberek csodájára járnak…
-
Az idei Gourmet Fesztiválon mint egy vidéki, enni szerető ember vettem részt. Felkészületlenül mentem, lista nélkül, és csak sodródtam az árral, amit most már azért bánok, mert számos jó helyet kihagytam. Viszont ha listával…
-
Vetter spárga Emlékeztek Bridget Jonesra, aki a recept szerint spárga helyett egy madzagot tett a levesbe? Nem ismerte a zöldségek királyát, és sokszor észlelem, hogy a magyar lakosság is a spárgát a madzaggal azonosítja,…
-
Egy hideg januári napon Budapestre mentünk Jókuti András Világevő Gastroworkshopjára, ahol az előadást egyrészt Molnár Márk séffel való beszélgetés, másrészt egy könnyű Michlen-csillagos ebéd tette teljessé, és nem hétköznapi élménnyé. …
