Régi receptek

Csoki álom

2022-08-18

Ez egy olyan sütemény, aminek a hozzávalói csak egy rauchos cetlire voltak felírva, és a cetliről készült képet telefonon küldözgettük egymásnak. A cetlit élőben sosem láttam. Mégis ide rakom, a nagymamáim receptjei közé, mert ugyebár ők nem telefonon küldözgették a képeket, és akkor még Nesquik kakaó sem volt, de valahonnan a régmúltból származik ez a recept. (Lehet, hogy a Jóbarátokból, Phoebe családi öröksége, és Neslée Toulousé -tól van a recept?)

Nagyon szeretem ezt a süteményt, mert baromi egyszerű elkészíteni, elég hozzá három pohár joghurt, és azzal ki tudsz mérni minden hozzávalót, egy edényt koszolsz csak össze, meg még egyet a mázhoz. Variálhatod esetleg még magokkal, aszalt gyümölcsökkel, vagy megkenheted lekvárral a máz alatt a piskótát, vagy sem. Lenyűgözheted vele a vendégeket, és gyerekkel is el tudod készíteni. Egy igazi joly joker.  

Recept: 

  • 3 pohár joghurt
  • 3 pohár porcukor
  • 3 pohár liszt
  • 1 pohár olaj
  • 2 ek holland kakaópor
  • 1 ek Nesquik kakaópor
  • 2 kk szódabikarbóna

Máz: 

  • 20 dkg csoki pasztilla/étcsoki/mikulás vagy nyuszicsoki
  • 10 ek tej
  • 10 ek porcukor
  • 125 gr (fél kocka) sós vaj/ sótlan vaj egy csipet sóval

Extra: 

  • szilva vagy baracklekvár 

Elkészítés: 

A sütőt előmelegítjük 170 fokra, légkeverésre, és kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk egy kb. 20×35 cm-es tepsit. A piskóta hozzávalóit robotgéppel alaposan összekeverjük, és a sütőben készre sütjük (tűpróbával ellenőrizzük.) Mikor kihűlt, a csokit a tejjel és cukorral vízgőz felett megolvasztjuk, majd az edényt a gőzről levesszük, és a forró csokiba a vajat elkeverjük. A kihűlt piskótát megkenhetjük szilva vagy baracklekvárral, és utána a forró mázzal leöntjük. 

You Might Also Like