Ez egy olyan sütemény, aminek a hozzávalói csak egy rauchos cetlire voltak felírva, és a cetliről készült képet telefonon küldözgettük egymásnak. A cetlit élőben sosem láttam. Mégis ide rakom, a nagymamáim receptjei közé, mert ugyebár ők nem telefonon küldözgették a képeket, és akkor még Nesquik kakaó sem volt, de valahonnan a régmúltból származik ez a recept. (Lehet, hogy a Jóbarátokból, Phoebe családi öröksége, és Neslée Toulousé -tól van a recept?)
Nagyon szeretem ezt a süteményt, mert baromi egyszerű elkészíteni, elég hozzá három pohár joghurt, és azzal ki tudsz mérni minden hozzávalót, egy edényt koszolsz csak össze, meg még egyet a mázhoz. Variálhatod esetleg még magokkal, aszalt gyümölcsökkel, vagy megkenheted lekvárral a máz alatt a piskótát, vagy sem. Lenyűgözheted vele a vendégeket, és gyerekkel is el tudod készíteni. Egy igazi joly joker.
Recept:
- 3 pohár joghurt
- 3 pohár porcukor
- 3 pohár liszt
- 1 pohár olaj
- 2 ek holland kakaópor
- 1 ek Nesquik kakaópor
- 2 kk szódabikarbóna
Máz:
- 20 dkg csoki pasztilla/étcsoki/mikulás vagy nyuszicsoki
- 10 ek tej
- 10 ek porcukor
- 125 gr (fél kocka) sós vaj/ sótlan vaj egy csipet sóval
Extra:
- szilva vagy baracklekvár
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 170 fokra, légkeverésre, és kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk egy kb. 20×35 cm-es tepsit. A piskóta hozzávalóit robotgéppel alaposan összekeverjük, és a sütőben készre sütjük (tűpróbával ellenőrizzük.) Mikor kihűlt, a csokit a tejjel és cukorral vízgőz felett megolvasztjuk, majd az edényt a gőzről levesszük, és a forró csokiba a vajat elkeverjük. A kihűlt piskótát megkenhetjük szilva vagy baracklekvárral, és utána a forró mázzal leöntjük.
