Granola – a legjobb reggeli, a legfinomabb nasi. Íme, ahogy én készítem.
Hozzávalók:
• 2 bögre zab
• 2 bögre magvak vegyesen
• 1 csapott evőkanál fűszer (fahéj, mézeskalács fűszerkeverék)
• 1 evőkanál chiamag
• 3 evőkanál méz (rizsszirup, agavé, juharszirup)
• 2-3 evőkanál olvasztott kókuszzsír
• opcionális: kimaradt tojásfehérje
Elkészítés:
Az összes hozzávalót egy nagy tálban összekeverjük, egy nagy gáztepsibe öntjük, és 200 fokos előmelegített sütőben kb 30-40 perc alatt ropogósra sütjük. A fele sütési időnél az egészet érdemes átforgatni, hogy mindenhol jól átsüljön. Kihűlés után jól zárható befőttes üvegben, szobahőmérsékleten tároljuk.
Joghurttal, gyümölccsel tökéletes reggeli vagy kisétkezés.
