All Posts By

Annabella

  • Irodalom

    Mautner Zsófia – Így főzünk mi

    A könyv 2012-ben több mint 10 éve jelent meg, aktualitásából semmit sem vesztett. Olyan étterem tuljandosok szerepelnek benne, mint Elsa Valle dzsesszénekesnő. A könyv kiadója a Menedék – Migránsokat segítő Egyesület, amely egyesület honlapról…

    2023-06-22
  • Szeged

    Piac

    Beleszagolok a frézia illatába. Hallom a friss alma harsogó roppanását. Érzem az eper édességét a számban. Érzed? Érzed, hogy a piacnak ereje van? …

    2023-05-31
  • Utazás

    Maldív-szigetek

    Emlékeztek még arra, amikor 2020. március 15-én a Covid miatt mindent bezártak, és betiltottak minden 10 fő feletti rendezvényt? Négy napra rá töltöttem a 30-at, és Roli bulit szervezett, amire végül a családomon kívül…

    2023-05-10
  • Utazás

    Bécs

    Bécs, ahol egyetemi éveimből egyet eltöltöttem, ahol életem első félmaratonját lefutottam, és ahova bármikor kérdés nélkül kiköltöznék. A kedvenc nagyvárosom, gyönyörű épületekkel, amik a történelmet mesélik. Az utcák tiszták, az emberek kedvesek, az ételek…

    2023-04-27
  • Irodalom

    Elizabeth Bard – Ebéd Párizsban

    Szerelmi történet receptekkel “…Franciaországban kizárólag por vagy kocka formájában árulnak húslevest. Mit csinálnak a franciák, ha Istennek tetsző húslevest akarnak főzni? Talán házilag készítik el?”…

    2022-09-18
  • Irodalom

    Mimi Thorisson – Itália ízei

    “A főzés már magában is varázslat, az olasz ételek elkészítése pedig egyenesen alkímia. Minden régiónak megvannak a jellegzetes ételei, és minden fogásnak a maga története. A nemzet története az ételek története.”…

    2022-08-23
  • Gasztronómia

    Csoki álom

    Ez egy olyan sütemény, aminek a hozzávalói csak egy rauchos cetlire voltak felírva, és a cetliről készült képet telefonon küldözgettük egymásnak. A cetlit élőben sosem láttam. Mégis ide rakom, a nagymamáim receptjei közé, mert…

    2022-08-18