Kategória

Gasztronómia

  • Gasztronómia

    Costes Downtown/Világevő gasztroworkshop

    Egy hideg januári napon Budapestre mentünk Jókuti András Világevő Gastroworkshopjára, ahol az előadást egyrészt Molnár Márk séffel való beszélgetés, másrészt egy könnyű Michlen-csillagos ebéd tette teljessé, és nem hétköznapi élménnyé. …

    2024-02-06
  • Gasztronómia

    Lúdláb – Karikóné/Zsuzsóka néni módra

    Az a megtiszteltetés ért, hogy kézhez kaptam Karikó Katalin édesanyjának a lúdláb receptjét, ami igazából csak a hozzávalók listája volt, pár instrukcióval. A Karikó Katalin: Áttörések – életem és a tudomány c. könyvhöz kapcsolódó…

    2023-12-02
  • Gasztronómia

    Granola

    Granola – a legjobb reggeli, a legfinomabb nasi. Íme, ahogy én készítem.…

    2023-09-05
  • Gasztronómia

    Tiramisu

    Rengeteg tiramisu recept kering az interneten, de számomra ez a legegyszerűbb. Lehet variálni pisztáciakrémmel, gyümölcsökkel, kakaóbabtörettel. Csak a fantázia szab határt.…

    2023-07-05
  • Gasztronómia

    Anyukám mondta

    Minden, ami az Anyukám Mondta névről eszedbe jut, sajnos vagy szerencsére, ránk igaz. Dudás-testérek…

    2022-10-19
  • Gasztronómia

    Csoki álom

    Ez egy olyan sütemény, aminek a hozzávalói csak egy rauchos cetlire voltak felírva, és a cetliről készült képet telefonon küldözgettük egymásnak. A cetlit élőben sosem láttam. Mégis ide rakom, a nagymamáim receptjei közé, mert…

    2022-08-18
  • Gasztronómia

    Rumour

    Egy igazi hedonista hely a Rumour szerintem, ahol minden a gyönyörről és az élvezetekről szól.  Rácz Jenő Szeretném Veletek megosztani Rácz Jenő éttermében, a Rumourban eltöltött esténk élményét, ahova a barátnőink hívtak meg szülinapozni. …

    2022-04-08
  • Gasztronómia

    Pék lettem

    A könyv a szellemi manna, amelyből mindenki jóllakhatik, az égi táplálék, amely minél inkább fogyasztják, annál több lesz belőle, a bűvös kenyér, amely senkit nem hagy éhen, minden ínségest kielégít, hatalmassá tesz, úgyhogy mindenki az…

    2022-03-18